Tại sao sử dụng thép không gỉ trong ngành công nghiệp hàng hải và thực phẩm?
Thực phẩm và Hàng hải
Ngay từ những nhu cầu cơ bản cho đến những nhu cầu phức tạp hàng ngày hơn, thép không gỉ đã trở thành một phần không thể thiếu trong ngành sản xuất nói chung. Điều làm cho thép không gỉ trở thành một vật liệu lý tưởng là nó là một hợp kim có thể đáp ứng nhu cầu của bất kỳ ngành công nghiệp nào với các đặc tính cơ học, khả năng chống ăn mòn hoặc giá thành của nó.
Trong trường hợp ngành thực phẩm và hàng hải, có nhiều yếu tố cần được tính đến trước khi đầu tư dài hạn vào thiết bị bằng thép không gỉ.
Nói về ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống, các yêu cầu cơ bản sẽ là chống ăn mòn, dễ làm sạch, độ bền và cuối cùng là chi phí.
Khi bạn nghĩ về ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống, số lượng đơn vị chế biến, loại thực phẩm hoặc chất lỏng, các hóa chất có trong thực phẩm hoặc được thêm vào thực phẩm, và nhiệt độ áp dụng để làm nóng hoặc làm lạnh thực phẩm chỉ là một số trong số đó đi vào tâm trí.
Hàng ngày, các nhà máy khác nhau sản xuất hoặc chế biến nước sốt, nước trái cây, sữa, mứt, v.v., có các giá trị pH khác nhau.
Tiếp xúc lâu dài với bất kỳ loại thiết bị nào có thể dẫn đến nhiễm bẩn chéo cùng với việc sản phẩm bị hư hỏng, do đó, dẫn đến tổn thất lớn.
Hơn thế nữa, bề mặt của thiết bị tham gia vào quá trình chế biến cần phải nhẵn mà không có bất kỳ hư hỏng nào để thúc đẩy quá trình chảy của sản phẩm dễ dàng.
Còn gì tốt hơn thép không gỉ để làm điều này! Trong số các loại thép không gỉ, sự lựa chọn lý tưởng sẽ là giữa ba loại 304, hợp kim 316 và lớp 430.
Trong tất cả ba loại, hợp kim 316 là loại đắt nhất, trong khi lớp 430 là loại ít đắt nhất. Tuy nhiên, cả hai loại 304 và 316 thường được sử dụng để sản xuất các sản phẩm vệ sinh, vì chúng không độc hại và không phản ứng với các hóa chất có trong thực phẩm. hợp kim 316 là loại đắt nhất, trong khi lớp 430 là loại rẻ nhất.
Tuy nhiên, cả hai loại 304 và 316 thường được sử dụng để sản xuất các sản phẩm vệ sinh, vì chúng không độc hại và không phản ứng với các hóa chất có trong thực phẩm. hợp kim 316 là loại đắt nhất, trong khi lớp 430 là loại rẻ nhất.
Hạng được yêu cầu nhiều nhất trong các ngành chế biến thực phẩm
Một lý do tại sao nhiều ngành công nghiệp chế biến thực phẩm thích sử dụng lớp 430 là vì giá thành của nó rất thấp.
Lớp 430 là một hợp kim có chứa một lượng nhỏ niken, điều này giải thích cho chi phí thấp hơn của nó. Hơn nữa, hợp kim này không chỉ thể hiện khả năng chống lại axit nitric và hữu cơ mạnh mẽ mà còn chống lại quá trình oxy hóa.
Do đó, lớp hợp kim 430 có thể được sử dụng trong điều kiện có tính axit nhẹ trong thời gian dài. Ngược lại, lớp 304, đắt tiền so với lớp trước đây là một hợp kim rất phổ biến, không chỉ trong ngành công nghiệp thực phẩm mà còn trong các lĩnh vực khác.
Thông thường, lớp 304 được coi là hợp kim mẫu để chế biến các nhóm thực phẩm như thịt, sữa, trái cây và rau. Điều này là do hợp kim không chỉ chứng minh được khả năng ngăn ngừa ô nhiễm bằng cách loại bỏ độc tính, mà còn dễ làm sạch mà vẫn bền. Không quên đề cập, Theo nhiều tiêu chuẩn, hợp kim 304 được coi là một giải pháp thay thế tiết kiệm chi phí trong nhiều ngành công nghiệp do tuổi thọ dài và đặc tính chống ăn mòn ấn tượng, liên quan đến thực phẩm và đồ uống.
Mặt khác, loại 316, là loại đắt nhất trong ba loại và theo sát với loại 304 về mức độ phổ biến. Trong khi khả năng chống ăn mòn và tính chất cơ học của hợp kim cao hơn nhiều so với loại 304, hợp kim này chỉ được sử dụng khi các nhà cung cấp có nhu cầu về các đặc tính này ở quy mô cao hơn nhiều. là loại đắt nhất trong ba loại và theo sát lớp 304 về mức độ phổ biến.
Trong khi khả năng chống ăn mòn và tính chất cơ học của hợp kim cao hơn nhiều so với loại 304, hợp kim này chỉ được sử dụng khi các nhà cung cấp có nhu cầu về các đặc tính này ở quy mô cao hơn nhiều. là loại đắt nhất trong ba loại và theo sát lớp 304 về mức độ phổ biến.
Trong khi khả năng chống ăn mòn và tính chất cơ học của hợp kim cao hơn nhiều so với loại 304, hợp kim này chỉ được sử dụng khi các nhà cung cấp có nhu cầu về các đặc tính này ở quy mô cao hơn nhiều.
316 thép không gỉ cấp hàng hải so sánh với các cấp khác nhau
Mặt khác, trong khi nói về thép không gỉ cấp biển, thì cấp 316 được coi là loại được sử dụng nhiều nhất. Mặc dù lớp 316 phù hợp với các ứng dụng trên bờ hoặc trên biển, tuy nhiên, nó có thể kém hơn về khả năng chống rỗ, đặc biệt là so với nhiều hợp kim khác.
Ví dụ, giá trị PREN của lớp 316 là 25, trong khi của Zeron 100 là 40 với giá trị PREN của SSC-6MO cao là 48.
Hơn nữa, Zeron 100 được đặc trưng bởi khả năng chống nứt ăn mòn liên quan đến ứng suất cao trong môi trường chứa halogen .
Ngoài khả năng chống rỗ, các loại thép không gỉ Austenit như UNS S32750 có cường độ chảy cao là 570 MPa và có thể hoạt động tốt ở nhiệt độ -50 ° C.
Trong khi thép không gỉ siêu Austenit loại 6 Mo và SSC-6MO, với hàm lượng molypden tăng lên, thường hoạt động tốt trong môi trường biển so với các loại thép không gỉ kép tiêu chuẩn và sê-ri 300 được sử dụng thông thường, trong khi vẫn giữ được khả năng chống ăn mòn và các đặc tính cơ học ấn tượng của chúng.
Điều này nói lên rằng, cả ngành công nghiệp hàng hải và thực phẩm đều là những ngành đòi hỏi khắt khe, vốn dựa vào thép không gỉ bền để có hiệu suất lâu dài.
Do đó, trước khi chọn hợp kim, nhiều khách hàng của chúng tôi được yêu cầu xác định các yêu cầu của ứng dụng và sản phẩm đang được tạo ra để tận dụng tối đa nó.
Văn phòng: 250-252 Điện Biên Phủ, Thanh Khê, ĐN
: 0963 9222 11-0236 2245 200 Cửa hàng: 269 Lê Đại Hành, Cẩm lệ, ĐN: 0911 304 304 -0236 3811 316 Kho sản xuất: Đường số 1, KCN Hòa Cầm, Cẩm Lệ, ĐN: 0965 855 248